Пицца

Приготовление:

Одно яйцо и мелко нарезанную куриную грудку измельчите блендером в однородную массу. В зависимости от диеты можете добавить клетчатку, отруби или овсянку долгой варки. Обязательно посолите, по желанию добавьте смесь перцев, зелень, орегано, базилик, молотый имбирь, тмин, кунжут или другие специи. Распределите тесто тонким слоем, сформируйте небольшие бортики и поставьте в духовку.

Когда основа изменит цвет на светлый, как куриная котлетка, выложите сверху заранее подготовленные овощи и сыр: помимо помидор можно использовать болгарский перец, грибы и пр.по вкусу. Грибы лучше заранее не только нашинковать, но и приготовить на сковороде с небольшим количеством чеснока.